深度解剖优质油烟净化器构造

油烟净化器是油烟废气的处理装置。从事餐饮业都需要安装使用油烟净化器，可是很多商家又没有相关的专业知识，若是买到质量不好的油烟净化器，对商家来说将会是巨大损失。因此，如何选择油烟净化器是很关键的。每个品牌的油烟净化器选用的机壳、电源、电场材质都有所不同。下面给大家介绍选择时该注意的小细节！ 油烟净化器主要构造 机壳材质介绍：市面上常见的机壳材质有不锈钢外壳、碳钢机壳和铁皮等。 铁皮：铁皮外壳材质比较薄，容易变形、生绣； 碳钢机壳、不锈钢机壳：这类机壳坚硬、厚实，不会变形也容易清洗，使用寿命长。现在质量好的机箱机壳都采用冷轧碳钢机壳，具有防晒、防水、防腐、防尘、防老化等功能，安装在室外完全没问题。 电源：油烟净化器的电源至关重要，一旦出现问题就会导致打火、漏电、停机等现象，甚至还会引起火灾。 普通电源：非专业油烟净化设备电源，因此会出现运行不稳定的情况，还会频繁出现问题，给餐饮业主带来很大的不便，严重的话可能造成安全隐患！ 专用电源：具有电源过载保护和变压器过温保护等多重保护功能，使用更安全、更放心。静电式油烟净化器的电源是采用直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。 电场：油烟净化的主要过程和核心部位都离不开电场，目前市面上油烟净化器电场多为蜂窝和板式两种。不同的电场净化效果也不同，电场材质分别有不锈钢、航空铝、镀锌板。 蜂窝电场 采用的是不锈钢和镀锌材质。镀锌材质：薄，易变形，在反复清洗后，表面锌层会脱落，电场易生绣。不锈钢材质：相对镀锌材质较厚，因此接口难对接平整，易造成打火。 板式电场 不绣钢框架+航空铝材料常用于板式电场，极板间隔小，吸附面积大，因此，这类电场的净化效果稳定，且效率高，而且板式电场易安装、易检查、易拆卸、易维护。 1.镀锌板电场：镀锌板实质是在铁皮镀锌，它具有质量轻便、板距大，极板少等特点，但同时也容易变形，净化效果相对于蜂窝电场或极板电场来说并不理想。 2.航空铝电场：这类电场强度高，可靠性好，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，板距小，极板多、净化效果高； 油烟净化器极板厚度、间隔决定着油烟净化效果。目前行业内，质量较好的油烟净化器电场都是采用了航空铝（材料），净化效果相对比较理想！

油烟净化器温度过高怎么办

如今，随着食品安全和环境污染问题越来越严重，我国加强了对餐饮业的环境监管，提高了餐饮业的环保要求，特别是餐饮业厨房要非常干净整洁。为了减少厨房油烟造成的污染，餐馆酒店纷纷安装油烟净化器。由于油烟净化器工作中会出现各种故障，导致厨房油烟不能很好地被处理掉。那么下面我们一起来探讨如何处理油烟净化器温度过高这一问题？ 餐饮厨房油烟净化器电机发热严重原因是定子绕组部分短路、含油轴承严重缺油等，我们应及时清洗和修复，以恢复净化效果。如果油烟净化器钥匙开关不起作用、电机扭矩下降、速度变慢，应更换为相同规格的电容器。 应修理或更换短路绕组。厨房餐饮油烟净化器润滑性差热解决方案是增加油量。如果轴承损坏，应更换轴承。每个钥匙开关都可以锁定。机械性能好，但电机无法启动。应检查每个开关的公共连接是否开路，是否应修复开路。如果其中一个文件无法运行电机，另一个文件正常，应检查触点是否损坏或连接是否断开;按下开关电机可以运行，释放后无法锁定。 检查开关的导电弹簧和导电片是否与开关没有接触，或者开关弹簧片是否已拆卸和移位。应调整弹簧片或更换开关;两个齿轮同时锁定。如果需要调整和修理互锁弹簧，应检查互锁弹簧是否有位移和变形。静电油烟净化器漏油安装不当、仰角不足，我们要重新安装，以保证吸入的油可以顺畅地流入油收集箱，以防止排油管脱落或损坏、集油盒密封条断裂。