油烟净化器清洗需要用到的工具
上面文章小金为各位讲解了一下由畅东的专业工作人员提供的电场清洗步骤与方法。工欲善其事，必先利其器，下面与大家探讨下油烟净化器清洗所需要的工具。油烟净化器清洗前的工具准备：螺丝刀，扳手，抹布，酒精，喷壶，高压水枪，阴极针调节器，浸泡电场用的塑料箱等。 一步一步按照步骤进行： 1.关闭电源泄放电荷。 2.拧下螺栓，抽拉出电场。 确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门再用手抽拉电场两侧，在油烟净化器电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。 3.拆卸配件，方便清洗。 因为绝缘子湿水极易造成漏电，故要把绝缘子拆下，同时分开阴极针和阳极圆筒方便进一步清洗。 4.电场清洗，浸泡冲洗。 用一个不锈钢或塑料清洗槽容器，外形大于电场外形尺寸就可。避免油烟净化器清洗时弄脏地板，故将油烟净化器包裹起来，然后在容器中拆掉包裹袋。用比为1:50的格科烟机净与热水混合溶液泡洗，根据油污的程度不同浸泡的时间长度也不同，浸泡好然后用高压水枪加清水冲洗。 5.绝缘子的检查与清洗。 检查油烟净化器，如有发现绝缘子如有烧坏的痕迹如有裂缝，则要更换掉；需把绝缘子和绝缘瓷上边的油污清洁干净，并保持干燥。清洗方法如下：应先在绝缘子上喷酒精，然后用干抹布擦干。 6.装配检查校正。 7.设备调试。 待电场装入并通电后，电源指示灯常亮则设备可正常工作；当电源指示灯闪烁时，并伴随着有“兹兹”的响声，则需取出对应电场，需再次认真检查并校正阴极针。
厨房设计时就要选好油烟净化器
餐饮业的厨房设计是店铺的重中之重，既要尽可能想到在厨房中的全部工作流程，以便在设计布局的时候设计的环境能够让整个厨房的生产过程畅通无阻，产生高效率；又要能够使采购到的设备能够达到店铺的要求，尤其是厨房油烟处理方面。油烟处理当然要选择适合的油烟净化器。 油烟净化器，是处置油烟异常的 。它可以安接在油烟管道的中部，油烟经过便抵达净化，排放口目视无烟。亦可采用更 别的油烟净化一体机，它合抽油烟机以及油烟净化器于一体，安装方便，除烟率高。 在设计餐饮业厨房的时候，便需要考虑到厨房正常工作时会产品多大量的油烟，以便选择合适的油烟净化器，选择油烟净化器，当然选择畅东。
