




质量好的油烟净化器有哪些
“十二五”期间,国管局节能司将食堂节约能源资源作为一项重点工作,通过开展教育培训、推进节能节水改造、推广环保减排技术等措施,累计投资2700万元,积极推动中央国家机关食堂综合节能减排,取得了明显成效。同时,为减少食堂油烟排放,财政部、外交部开展了食堂油烟净化改造试点,通过采用新型高效油烟净化设备,每年可节约烟道维修成本42万元,减少油烟排放3吨,有效降低了大气污染物排放。 油烟净化设备是近几年才流行的的设备,现在大多数的饭馆,餐厅都会用到这种设备,油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。现在餐厅的厨房都会安装这种油烟净化器,用来减少厨房产生的油烟和污染,让后厨的环境得到保障。 1、油烟净化设备的作用 油烟净化器基本安装在餐厅的后厨,静电净化和机械净化双重作用;可以清除厨房内的油烟和秽物,提升厨房的卫生保障水平,避免油烟对人及食品的污染。 2、油烟净化设备的价格 现在市面上流行厨房油烟净化器不是很贵,大多数价格在两千到两万元不等,根据不同的品牌,不同的功率来划分,百分之八十的产品价格在几千元,这类产品质量还算不错,价格也不会太贵,性价比也很高,只要消费者选择大厂的产品,质量和售后基本都是能够得到保障的。 3、油烟净化设备的选择 对于油烟净化器,消费者应根据自己厨房的配置进行选择,如排烟量的大小,明灶的数量,和对质量的要求进行选择,应该尽量选择大品牌,这样的油烟净化器更有质量保证。一分钱一分货,在日后的使用中可以避免许多问题的产生,所以,要尽量选择一台适合自己,质量好的油烟净化器。 4、油烟净化设备的样式 种类很多:光解式,燃烧式,湿式,催化式等。每种方式都有自己的特点,:目前,国内市场的产品以静电式为主。静电式油烟净化器 突出的特点是:净化效果好,见效快,体积小,但是由于结构限制不够稳定,故障率较高,同时有火灾隐患,需要频繁清洗净化器,需要长时间的对其定期维护。 5、油烟净化设备的原理 含有烟的废气被风机吸入管道后,首先进入初级装置——净化整流室,这个装置采用重力惯性净化技术,室内的结构会对其中的污染物进行分集,分离出的大颗粒油滴在重力的作用下会流进油槽排出。剩下的小粒污染物进入次级装置——高压静电场,,这些带电的微粒在到达第二级集尘器后会马上被收集电极吸收,有一部分回炭化。同时,高压静电场可以降解有害成份和污染物,起到消毒、除味作用, 会通过外部的滤网,排出到室外。 6、油烟净化设备的品牌 油烟净化设备品牌到目前为止有很多,比较知名的有曦力、广杰、科蓝和保丽洁。这几家是比较知名的油烟净化设备生产公司,三家生产地在广东,一家在江苏。另外还有一家外国的油烟净化设备品牌——畅东,这几家都是非常不错的厂商,价格合理,设备质量好。

餐饮业油烟的治理建议
当代都市人都喜欢在餐饮店解决一日三餐,餐饮业的崛起已成现实。由此带来的油烟污染也日益突出,餐饮店的油烟问题不仅会给环境带来污染,而且对人们的身体健康也会造成极大的伤害。小鑫整理了一些关于餐饮业油烟的治理建议,在这里与大家分享: 1. 合理规划,加强管理 城市中一些餐饮店铺依然没有配置油烟净化装置,存在超标排放现象,各级政府部门应对现有餐饮单位加强监督与管理,对未安装油烟净化装置的餐饮店铺,提醒限期安装;对安装过油烟净化装置的企业应经常抽查,确保油烟能达标排放。另外环保部门应要求餐饮单位与油烟净化设备厂家签订清洗、维护合同,以保证油烟净化设备能正常运行。 2. 管理部门联合整治 因涉及的餐饮业管理部门较多,协调机制不够健全,导致监管不严,应让各个政府部门联合起来共同整治餐饮油烟污染,分工合作,协同治理。共同规范餐饮油烟治理工作。 3. 严格把控餐饮市场 对于改、扩及新建餐饮业,相关部门一定要严格执行 “三同时”制度和建设项目环境影响评价审批手续。只有通过环保、卫生部门审批,方可办理营业执照。 4. 提高油烟净化技术 由于我国油烟净化技术研究和开发起步较晚,许多技术和设备尚待提高和完善。因此,开发效率高、运行稳定、投资少、占地小、运行费用低、操作维护简单的油烟净化技术和设备仍然是我国控制油烟污染的研究重点。 5. 规范油烟净化设施的市场 有关部门应加强对油烟净化设施的监管,严把质量关,进一步提高油烟排放标准和产品认证技术要求。规范和引导市场,营造一个依靠技术取得竞争力的市场。 由于油烟污染的治理工作量大,不是短期内就能将其解决的。因此,各管理部门间应建立长期有效的管理和监督机制,引导餐饮业健康发展,加强推动餐饮油烟治理工作,为人们打造良好的生活环境质量。


